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Gourmet 美味
美味
「谷中生姜」で人気！ 辛味が少なく柔らかい「葉生姜」の食べ方【管…
NEW 写真・文／矢崎海里 減塩調理に欠かせない香味野菜、生姜。今の時期は新生姜が流通していますが、今回は葉生姜に着目します。５月〜８月に旬を迎える葉生…
2022/07/04
Tour 旅行
旅行
甘辛い牛肉に卵黄を絡め、すき焼き風に｜イカヅチうどん（肉うどん）…
NEW 急ぎ足の観光客だけでなく、地元の「みやこ人」たちからもこよなく愛される京都の「おうどん」。出汁や麺、具材など個性豊かなメニューの数々と、その美味しさの秘訣を紹…
- 2022年3月号
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- うどん
2022/07/04
Hobby 趣味･教養
趣味･教養
｢頼朝死す！｣ 大泉洋 かく語りき。撮了後も義時に寄り添う頼朝。…
NEW 「これは、なんですか」……政子（演・小池栄子）と出会った頃の思い出と共に逝く頼朝（演・大泉洋）。(C)NHK ライターＩ（以下Ｉ）：源頼朝が亡くなった第…
2022/07/03
人形町らくだ亭とは、古典落語の正統を味わう『サライ』本誌主催の落語会です。
Health 健康
健康
子どもの視力は4歳から6歳までで決まる！ 眼科医が教える、子ども…
NEW ５割の方がブルーライトが影響していると考えていた 近年問題となっている、ブルーライトによる視力の低下。特にまだ小さい子どもたちにとっては、それら…
2022/07/05
Living 生活
生活
無駄話をしている、休憩が多い…「働かないおじさん・おばさん」が仕…
NEW 多くの企業には、Z世代から新人類世代まで幅広い世代が在籍し、定年後も働けるようにシニア層を採用する企業も年々増加しています。成果を出す社員がいる一方で…
2022/07/05
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